BONDELAUGET

Bondelauget er en sammenslutning af passionerede småskala-bønder på Djursland, der arbejder sammen for at levere de bedste og mest nærende grøntsager til vores lokalsamfund. Vi ønsker at gøre det nemt at få fingrene i den lækre mad, som dyrkes lige uden for vores hjem. Med et fælles laug kan vi mindske afstanden mellem jord og bord, mellem kunde og bonde, og mellem landbrugene.

Vi ønsker at skabe en stærkere lokal madkultur på Djursland, hvor mad dyrkes ud fra genopbyggende og bæredygtige principper i balance med naturen og til fremme af biodiversitet.

IMG_5947.jpg
IMG_5934.jpg
IMG_5940.jpg
445740641_1266714024293566_749225158988459882_n.jpg
445622363_462774989596653_933769574030517934_n.jpg
457735699_1461766814480772_1217534370165071290_n.jpg
445574435_374690175617906_6168633301796128892_n.jpg
IMG_5553.jpg
IMG_6206.JPG

KOMMENDE ARRANGEMENTER

  • GÅRDBUTIKKEN ER ÅBEN

    HAVNEVEJ 1, 8400 EBELTOFT

    ÅBNINGSTIDER

    TORSDAG 13 - 17
    FREDAG 10 - 17
    LØRDAG 10 - 14

    Bondelaugets nye base på Havnevej er et mødested og en udvidet gårdbutik ved frisk grønt. Kom endelig forbi og se hvilke råvarer der er i sæson, og køb den nærende mad med hjem. Vi er i gang med at udvikle opskrifter og planlægge en række workshops og foredrag.

    Vi står klar med en kop varm eller kold urtebryg og en snak om nærværende, genopbyggende landbrug. Vi ses :)

  • NÆSTE GRØNTMARKED

    GLÆD DIG TIL EFTERÅRETS MARKEDER

    4. oktober på Maltfabrikken 10-14
    - i forbindelse med Jazz festival i Ebeltoft

    18. oktober på Havmøllen
    - markedsdag, høstfest og workshops om regenerativ have. En unik mulighed for at møde alle bønderne i Bondelauget og få tips og indblik til jord og høst i din egen have.
    Tilmeld dig og din familie via link nederst.

    1. november på Maltfabrikken 10-14
    - årets sidste marked med workshops i forædling, fermentering og syltningskunsten

    Hvorfor markeder?

    Lokale grøntmarkeder på Djursland er en mulighed for at møde dine lokale bønder og købe direkte fra producenten - ignen mellemled.

    Kom forbi og bliv klogere på hvilke råvarer der gror lige nu i den danske sæson. Du får kvalitet, friskhed, historier, ekspertise og ægte mad med hjem.

    Grønt markederne er et samarbejde med Spiren - Madværksted for Fællesskaber som er støttet af Nordea-fonden.

    TILDMELDING TIL 18. OKTOBER PÅ HAVMØLLEN

  • GRØNTMARKEDER :: DATOER 2025

    ALLE MARKEDER ER 10.00 - 14.00

    3. maj
    5. juli
    19. juli
    2. august
    23. august
    6. september

    4. oktober

    18. oktober (OBS: udvidet markedsdag med høstfest og workshops på Havmøllen)

    1. november


    VIL DU STÅ PÅ MARKED?

    Har du overskud i haven eller producerer, men uden CVR nr? Skriv en mail til os og ansøg som hobby-producent om at stå på marked. Du skal dyrke eller producere i tråd med Bondelaugets principper og værdier. Skriv info om dig, dine varer, og din dyrkningsmetode, så hører du fra os.

    Mail: bondelaugetsvenner@gmail.com

    .

    se mere her

GRØNTMARKEDER

~ OVERSIGT OVER 2025 ~

  • Grøntmarked
    Lokalt grøntmarked i Ebeltoft i Maltgården i samarbejde med Maltfabrikken. Kom forbi og bliv klogere på hvilke råvarer der produceres lige nu og den danske sæson. Og så kan du få kvalitet, friskhed, historier, ekspertise og lækre snacks med hjem.

    Hvor: Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
    Hvornår: 3. maj, kl. 10-14.

  • Grøntmarked
    Lokalt grøntmarked i Ebeltoft i Maltgården i samarbejde med Maltfabrikken. Kom forbi og bliv klogere på hvilke råvarer der produceres lige nu og den danske sæson. Og så kan du få kvalitet, friskhed, historier, ekspertise og lækre snacks med hjem.

    Hvor: Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
    Hvornår: 7. juni, kl. 10-14.

  • Grøntmarked
    Lokalt grøntmarked i Ebeltoft i Maltgården i samarbejde med Maltfabrikken. Kom forbi og bliv klogere på hvilke råvarer der produceres lige nu og den danske sæson. Og så kan du få kvalitet, friskhed, historier, ekspertise og lækre snacks med hjem.

    Hvor: Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
    Hvornår: 5. juli, kl. 10-14.

  • Grøntmarked
    Lokalt grøntmarked i Ebeltoft i Maltgården i samarbejde med Maltfabrikken. Kom forbi og bliv klogere på hvilke råvarer der produceres lige nu og den danske sæson. Og så kan du få kvalitet, friskhed, historier, ekspertise og lækre snacks med hjem.

    Hvor: Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
    Hvornår: 19. juli, kl. 10-14.

  • Grøntmarked
    Lokalt grøntmarked i Ebeltoft i Maltgården i samarbejde med Maltfabrikken. Kom forbi og bliv klogere på hvilke råvarer der produceres lige nu og den danske sæson. Og så kan du få kvalitet, friskhed, historier, ekspertise og lækre snacks med hjem.

    Hvor: Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
    Hvornår: 2. august, kl. 10-14. Item description

  • Grøntmarked
    Lokalt grøntmarked i Ebeltoft i Maltgården i samarbejde med Maltfabrikken. Kom forbi og bliv klogere på hvilke råvarer der produceres lige nu og den danske sæson. Og så kan du få kvalitet, friskhed, historier, ekspertise og lækre snacks med hjem.

    Hvor: Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
    Hvornår: 23. august, kl. 10-14.

  • Grøntmarked
    Lokalt grøntmarked i Ebeltoft i Maltgården i samarbejde med Maltfabrikken. Kom forbi og bliv klogere på hvilke råvarer der produceres lige nu og den danske sæson. Og så kan du få kvalitet, friskhed, historier, ekspertise og lækre snacks med hjem.

    Hvor: Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
    Hvornår: 6. september, kl. 10-14.

  • Markedsdag på Havmøllen

    Havmøllen og Bondelauget er gået sammen om at skabe en hel dag i jordens tegn for familier og folk med egen have eller interesse for sund jord og planter.
    Eventet er gratis og består af marked, workshops og oplæg.
    Der vil kunne tilkøbes frokost og aftensmad af Bondelaugets råvarer.

    Program kommer snarest.

    Hvor: Havmøllevej 12, 8400 Ebeltoft
    Hvornår: 21. september, kl. 11-19

  • Grøntmarked
    Lokalt grøntmarked i Ebeltoft i Maltgården i samarbejde med Maltfabrikken. Kom forbi og bliv klogere på hvilke råvarer der produceres lige nu og den danske sæson. Og så kan du få kvalitet, friskhed, historier, ekspertise og lækre snacks med hjem.

    Hvor: Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
    Hvornår: 4. oktober, kl. 10-14.

  • Grøntmarked
    Lokalt grøntmarked i Ebeltoft i Maltgården i samarbejde med Maltfabrikken. Kom forbi og bliv klogere på hvilke råvarer der produceres lige nu og den danske sæson. Og så kan du få kvalitet, friskhed, historier, ekspertise og lækre snacks med hjem.

    Hvor: Maltvej 8, 8400 Ebeltoft
    Hvornår: 1. november, kl. 10-14.