OM BONDELAUGET

visionen

Visionen bag Bondelauget er at skabe en platform, der samler småskalaproducenter, som arbejder med JORD OG AFGRØDER UD FRA naturens egne PRINCIPPER. Vi arbejder med at genopbygge jordens mikroiliv og øge biodiversiteten, imens vi laver mad til mennesker.

Bondelauget er startet som en reaktion på en madkultur, hvor fødevarer er mere og mere forarbejdede, og de fleste af os ved ikke hvor vores mad kommer fra. Samtidig er fødevareproduktion domineret af store aktører, OG SYSTEMET ER IKKE INDRETTET TIL DE BØNDER, SOM VÆLGER AT DRIVE ET småskala LANDBRUG.

vi har et ønske om at samarbejde og styrke hinandens forretninger og VIDEREudvikle regenerative metoder i landbruget. Det vil komme lokalsamfundene til gavn både I form af sund mad og styrkede fællesskaber. 

Vi synes det er vigtigt, at vi mennesker ved hvad vi putter i munden og NEMT KAN tage stilling til, hvordan vores mad bliver produceret. vi ønsker at gøre det genkendeligt hvad der er i sæson og hvordan du kan bruge det i dit køkken. Vi bor unikt på Djursland hvor der er mange små landbrug der producerer friske madvarer med øje for den verden vi lever i.

idéen

Ideen til Bondelauget opstod i en samtale mellem lokale producenter, der delte en frustration over de udfordringer, små producenter står over for i dagens marked. De så et behov for et stærkere fællesskab, der kunne tilbyde støtte, vidensdeling og fælles markedsføring. Gennem dialog og workshops blev det klart, at der var et stort potentiale i at samle kræfterne og skabe en fælles platform, hvor producenterne kunne samarbejde om at styrke hinandens virksomheder og fællesskab.

Anders Led Berend, en af tre personer bag Jordbruget Soldug i Elsegårde, fortæller: 

“Som småproducent har vi mange muligheder, men vi har desværre også en del udfordringer. Vores produktion er lille i skala, men ikke i udbytte – vi producerer mere mad pr. kvadratmeter end mange ‘store’ producenter, men har alligevel ikke adgang til deres fordele:

Vi kan ikke købe forspirede grøntsagsplanter, da vi er for små.

Vi skal igennem det samme bureaukratiske papirarbejde, som de større producenter uden at opnå fordelene derved – et eksempel er hektarstøtten.

Vi kan ofte ikke sælge til offentlige institutioner, da de kommunale madpolitikker ikke tillader det, fordi vi ikke “passer ind” i deres kategorier.

Disse udfordringer kan Bondelauget hjælpe os med at løse.”

hvem er vi?

Bondelauget er en forening af indtil videre 14 producenter, der arbejder sammen for at levere de bedste og mest bæredygtige råvarer til vores lokalsamfund. 

Derudover er Vi fire kvinder, som arbejder i bondelaugets sekretariat. sammen administrerer, organiserer og faciliterer vi Bondelauget.

Vi er del af projekt “DEn bæredygtige landsby”, og er støttet af Syddjurs landdiskriktspuljen, syddjurs erhvervspulje, region midtjylland samt nordea-fonden gennem projejt “spiren - madværksted for fællesskaber”. Tak til alle, som støtter os.

  • Sally Morell

    T: 60149354

  • PIL KNOBLAUCH

    T: 20917404

  • Matilde Lund Vincentz

    T: 53522845

  • Kristina Laut

    T: 29723215